RESEP AYAM GEPREK

RESEP AYAM GEPREK

 

BAHAN:

• 1/2 kg ayam 
• 3 siung bawang putih 
• 1 ruas kunyit 
• 1 ruas jahe 
• 1 sdm ketumbar 
• Tepung bumbu sajiku untuk menggoreng 
• Garam 

BAHAN SAMBAL:

• 3 siung bawang putih 
• 2 siung bawang merah 
• 15 cabai rawit secukupnya 
• Garam dan gula 
• Minyak untuk menggoreng 

LANGKAH-LANGKAH:

1. Ungkep ayam dengan bumbu sampai empuk. 
2. Setelah ayam matang gulingkan pada tepung bumbu dan goreng sampai kecoklatan. Sisihkan
3. Goreng bawang merah dan bawang putih dan jg cabe hingga matang.
4. Ulek bawang merah dan bawang putih cabe. 
5. Tambahkan garam dan gula. 
6. Tes rasa. 
7. Ambil 2 potong ayam. Geprek ayam di atas cobek bersama sambal. 
8. Sajikan